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Almidones o féculas
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aquellos alimentos que contienen al menos un 20 por ciento de féculas y/o azúcares.
Qué son las féculas y cómo podemos utilizarlas en la cocina
Diferencia entre la fécula y el almidón | www.cocinista.es
Universal - La fécula de yuca tiene más fuerza como espesante que el almidón de trigo, maíz o arroz. Es un alimento muy nutritivo, suave de sabor y de fácil digestión. 🤗 #